En operativo conjunto realizado entre la Municipalidad Distrital de Pátapo, Policía Nacional, Gobernación y Senasa; 11 comerciantes dedicados a la venta de ganado mayor y menor del mercado municipal, fueron notificados por no tener Carnet de Salubridad.
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Iván Dávila Tafur, representante de Senasa señaló que en total se inspeccionó a 17 comerciantes, de los cuales, ninguno reunía las condiciones sanitarias necesarias para expender carne de consumo humano.
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Iván Dávila Tafur, representante de Senasa señaló que en total se inspeccionó a 17 comerciantes, de los cuales, ninguno reunía las condiciones sanitarias necesarias para expender carne de consumo humano.
Entre las principales observaciones que se les anotó en el Acta de Inspección - dijo - figuran: no contar con guía de remisión de camal, uso de ganchos no recomendables, carne ubicada sobre cartones, mesas sin mayólica y oxidadas y el no uso de mandiles blancos.
Por su parte, el gobernador Óscar Ramírez, informó que durante el operativo inopinado, se pudo constatar que 6 comerciantes dedicados a la venta de carne de chancho, abandonaron sus puestos de venta huyendo de la inspección.
Rolando García, jefe del área de saneamiento y salubridad de la Municipalidad Distrital de Pátapo, exhortó a los comerciantes a regularizar su situación, para evitar que en el próximo operativo se les decomise sus mercaderías.
Dijo que los comerciantes que recibieron notificación preventiva, deben tramitar su Certificado Médico en el Centro de Salud de Pósope Alto y luego adquirir su Carnet de Higiene en el Área de Rentas de la Municipalidad de Pátapo para trabajar de acuerdo a ley y sin problemas. Además de que toda la carne que vendan, deberá proceder del Camal Pátapo.
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